dicas do criador

quinta-feira, 27 de março de 2014

Fotos de Galinhas Exóticas de Raça Pura.

Fonte;http://racas.org/galinhas-raca-pura/


Fotos de galinhas exóticas de raça pura, pois,…  nem só de cães e gatos vive o mundo da adoção de animais de estimação.
Muitas pessoas adotam aves, sendo as galinhas ornamentais umas das preferidas pela beleza da plumagem.
Nesta página se mostra uma galeria com 25 fotos de raça pura de galos e galinhas exóticas.
No reino das aves é bem mais frequente o macho ser o possuidor da plumagem mais exuberante e colorida, no caso desta página estamos a referir os galos de raça ornamental e exótica, dos quais apresentamos algumas fotos.














Ter em consideração que as aves apresentam algumas vantagens em relação a outros animais de estimação, nomeadamente cães e gatos, tais como:
- Não ser necessário abrigar as galinhas dentro de casa.
- Cuidados de manutenção com as penas, bastando para tal providenciar alimentação e ambiente adequados.
- Ter um quintal com espaço para esgaravatar o chão de modo a comerem pequenos bichos, alguma terra com nutrientes minerais.
- As galinhas comem quase tudo o que conseguem bicar.
- Mal grado a fama do ditado “cabeça de galinha” como sinal de pouca inteligência, tem raças de galinha que alguns se atrevem a comparar o nível de aprendizagem com ao de um cão.
Frase de lembrança, bom conselho: - Cautela e caldo de galinha, nunca fizeram mal a ninguém.
Frase de humor:  Coitado, coitado é o galo. Além de ter uma mulher galinha ainda tem filhos frangotes.
Estágios etários:
Das galinhas: Pinto ou pintainha até aos 2 ou 3 meses, franga até aos 6 meses, galinha quando começa a por ovos.
Dos galos: Pinto ou pintainho até aos 2 ou 3 meses de idade, frango até aos 6 meses, galo quando começa a galar ou a cantar de galo.

quarta-feira, 26 de março de 2014

O que e uma Codorna como identificar.

CARACTERÍSTICAS DAS CODORNAS

A cabeça possui grande mobilidade porque o pescoço, curto, permite uma rotação quase que completa. Os ossos são frágeis. O tronco é redondo e resistente, mal desenvolvido nas fêmeas.
Quando adulta, a ave mede de 11 a 13 centímetros de altura. As penas têm tonalidade cinzento-acastanhada e castanho esbranquiçada. Pela coloração das penas peitorais é possível definir o sexo da ave: o macho apresenta coloração relativamente uniforme, e a fêmea é ligeiramente branca, com pintas pretas no peito, esta diferenciação pode ser observada após 14 dias de vida, quando as aves já apresentarem as penas do peito.Outra característica de diferenciação é peso maior das fêmeas em relação aos machos, isso ocorre devido ao elevado peso do aparelho reprodutivo das fêmeas, muito desenvolvido, podendo representar 10% do seu peso vivo. As codornas ainda apresentam as seguintes características:
  • Crescimento rápido - em poucas semanas atinge peso adulto.
  • Precocidade sexual - decorrente de seu rápido crescimento, a codorna atinge a mturidade sexual com aproximadamente 40 dias de vida, ou seja inicia a fase de postura com idade precoce, o que é vantajoso econômicamente.
  •  Alta postura – para fins comerciais recomenda – se uma vida útil para as codornas de 1 ano. Dentre deste período, a produção de ovos pode chegar a valores superiores a 300 ovos/ave, quando bem manejadas e alojadas.
  •   Alta rusticidade – são consideradas aves de boa resistência a uma grande diversidade de  doenças, porém em caso de criações comerciais, devido ao grande número de animais alojados num mesmo local, a possibilidade de propagação de doenças é muito grande, por isso deve – se realizar adequadamente as medidas profiláticas, que devem conter: vacinações, higienização, fornecimento de alimentos e água de boa procedência.
  •  Baixo consumo alimentar  - visto que um animal adulto consome em média de 23 a 25 gramas de ração por dia. 






INSTALAÇÕES

Cada codorna, macho ou fêmea, deve ser mantida em uma gaiola individual de 20x15cm e 13cm de altura, com piso de tela de arame com malha de 1cm para deixar passar os excrementos. Nas gaiolas das fêmeas, o piso deve ter uma inclinação de 2cm e medir mais 8cm do que o comprimento da gaiola, para servir de coletor de ovos. Essas gaiolas são construídas formando conjuntos. Uma bateria comum, ocupando um espaço de 1m x 65m aloja 84 codornas. O local em que são mantidas deve ser iluminado durante toda à noite, para que elas se alimentem durante esse período, se desenvolvam melhor e aumentem a produção.






CRIAÇÃO DOMÉSTICA 

Um cômodo de 4m x 4m e com boa ventilação é o suficiente para este objetivo, que pode ser iniciada com 6 casais e que, depois de 4 meses, já produz de 100 a 150 codornas, consumo. As instalações constam, portanto, de baterias para os reprodutores e para postura, incubadora, criadeira para os tu e baterias para a engorda.








ACASALAMENTO E POSTURA 

Quando atingem 45 dias de idade e já são adultas, são escolhidos os melhores machos e fêmeas para a postura. Os acasalamentos devem ser realizados diariamente. Para isso, levamos o macho à gaiola da fêmea e os deixamos lá, no máximo durante 10 minutos, para evitar que se "esgotem", pois fariam diversos acasalamentos. As baterias devem ficar em quartos ou galpões frescos e bem ventilados, pois um calor excessivo faz baixar a fertilidade dos machos.

INCUBAÇÃO

Podem ser empregados o método natural (sendo muito usadas garnisés) ou o artificial, com incubadoras. Os ovos devem ser frescos (4 a 8 dias), perfeitos, pesar 11g e nem muito redondos nem muito pontudos. Os ovos, após a coleta devem ser guardados com a ponta para baixo, em tabuleiros com areia no fundo e em lugares frescos. 



FILHOTES 

Logo que nascem e ficam "secos" devem ser colocados em criadeiras com aquecimento de 38 a 39ºC. Essa temperatura deve ser diminuída aos poucos, até as aves atingirem 10 dias de idade, quando não mais precisam de calor artificial. Uma criadeira de 2,50m de comprimento por 1,20m de largura e 0,40cm de altura, comporta 600 codorninhas, mas deve ser dividida em 4 partes iguais, com 150 aves em cada uma. Dessas criadeiras elas devem ser transferidas para galpões ou baterias para reprodutores, ficando prontas para o consumo em mais 30 dias (40 dias de idade). Nessa época são selecionadas as que vão para a reprodução. Podemos empregar, também, gaiolas para engorda, medindo 1m de comprimento por 20cm de largura e 14cm de altura, com capacidade para 15 a 20 codornas, o que, não só facilita o trato como permite alguma economia. Não devemos misturar machos e fêmeas. As gaiolas para reprodutores, devem ter 15cm x 20cm e 13cm de altura.

MANEJO ALIMENTAR 

É de grande importância, devendo ser racional e dada de acordo com a idade e produção da ave. Existem rações especiais para codornas, mas podemos fornecer-lhes, também, rações para pintos, frangos ou de postura, desde que as suplementemos com 8% de farinha de carne. A mudança brusca de rações afeta ou mesmo faz com que as codornas suspendam a postura e até entrem em muda.
Essas codornas podem ser empregadas para o repovoamento dos campos, pois em 30 dias começam a voar para fora do cercado e passam a comer o que encontram. Retornam ao estado selvagem, vivendo e se reproduzindo, livres, em liberdade.
Quando atingem 20 dias já podemos distinguir os sexos, as fêmeas têm as pontas das asas pretas e o peito mais claro que os machos, cujas penas são marrom escuro e possuem coleira branca na parte inferior do pescoço. Nessa época devem ser separadas, ficando cada uma em sua gaiola individual. FONTE: http://www.criareplantar.com.br

Ovo de Codorna Empanado .


                                           














   Ingredientes

    2 copos de leite (copo de 300ml)
    2 copos de farinha de trigo (copo 300ml )
    1 colher (sopa) bem cheia de margarina
    1 cubo de caldo de galinha
    Sal (se necessário)
    30 ovinhos de codorna

Para empanar:
1 ovo de galinha branco ou caipira
50 gramas de queijo parmesão ralado (um pacotinho)
200 gramas de farinha de rosca


    Modo de Preparo  

Cozinhe os ovos de codorna, retire as cascas e reserve.
Em uma panela, acrescente o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal. Assim que estiver fervendo acrescente a farinha e mexa vigorosamente até dissolver a farinha e formar uma bola.
OBS: Se quiser uma massa mais macia, reduza um pouco a quantidade de farinha (Retire 1 a 2 dedos da medida do copo).
Assim que a massa esfriar (deixar ainda um pouco morna), unte sua mão com margarina e sove a massa até que ela fique bem lisa.
Faça uma pequena bola da massa, achate com a palma de sua mão e recheie com um ovo de codorna cozido. Feche com cuidado para não deixar ar.
Bata o ovo (reservado para empanar) com 1 xícara de água. Passe os salgadinhos por essa mistura e depois passe na farinha de rosca previamente misturada ao queijo parmesão. Frite em óleo quente.
Retire quando estiver dourando como se fosse coxinha frita deixe escorrer em papel toalha para absorver o excesso de óleo sirva como aperitivo ou petisco café da tarde e bom apetite se preferir sirva como acompanhamento ou com molhos de ervas ,azeite,maionese,

Ovos de Codorna Saudável e Medicinal




Em especial na Medicina Chinesa, os ovos de codorna como remédio natural são usados há milhares de anos no tratamento de rinite, asma, tosse, eczema e psoríase.
Pesquisas mostram que este ovo pequeno é uma grande fonte de minerais e vitaminas. É quatro vezes mais nutritivo que um ovo de galinha. E enquanto um ovo de galinha possui 11% de proteína, o de codorna tem 13%, e se o de galinha contém 50% de Vitamina B1, o de codorna concentra 140% a mais que este total.
Sem a intenção de comparar, mas sim de demonstrar, um de codorna fornece 5 vezes mais potássio e ferro que um de galinha. Outra vantagem, é que possui uma proteína denominada ovomucoid, que fortalece o corpo humano contra alergias.
O consumo frequente permite que o organismo esteja fortalecido, e combata de maneira natural aos distúrbios no aparato digestivo, sendo muito eficaz contra úlceras estomacais.
Reforça o sistema imunológico, deixa memória mais ágil, reforça a saúde do cérebro, e ainda estabiliza o sistema nervoso.
Crú, é potente contra a anemia, pois aumenta o nível de hemoglobina, remove metais pesados e toxinas que se acumulam no organismo.
Na Medicina Chinesa estes ovos são recomendados para o tratamento da tuberculose, no combate à asma, e até para a Diabetes. Regula o funcionamento dos rins, do fígado e da vesícula biliar. O consumo frequente de ovos de codorna previne e remove pedras nos rins.
Para as crianças é recomendado como protetor para as infecções, para os homens, para reforçar o nível de fósforo na glândula da próstata, além de estimular sexualmente, e para as mulheres, para melhorar a pele, e reforçar a saúde capilar.
Para obter todos os benefícios, coma 3 ou 5 ovos de codorna crús, em jejum, todas as manhãs. Poderá comê-los cozidos, mas os nutrientes serão reduzidos em menos da metade.
Publicado por: Gislaine Rabelo - out 11, 2011

No ringue da nutrição, taí um título perfeito para o ovo de codorna. Ele é leve, leve cozido, chega a pesar 10 gramas, ou cinco vezes menos do que seu primo, o ovo de galinha, um pouco mais calórico.
 
Galinha: 82,1 calorias
Codorna: 80,5 calorias

 

Cheio de colesterol

O ovo de codorna tem quase o dobro dessa gordura em relação ao de galinha. A substância é importante para as células, mas, em excesso, contribui para entupir as artérias.
 
Codorna: 422 miligramas
Galinha: 260 miligramas

 

Fábrica de tijolos

As proteínas garantem a saúde e a renovação dos tecidos do corpo. Nesse campeonato protéico, o ovo de codorna é o vencedor.
 
Codorna: 6,5 miligramas
Galinha: 5,8 miligramas
 


Visão de águia

Retinol, outro nome da vitamina A, é essencial para a saúde dos olhos. Embora ambos os ovos sejam fontes desse nutriente, o de galinha bate fácil o de codorna nesse quesito.
 
Galinha: 60,5 miligramas
Codorna: 40 miligramas
 


Gerador de energia

Trata-se do fósforo, mineral presente até no nosso código genético. Recarregue as baterias com esse nutriente se deliciando com o ovo de codorna.

Codorna: 112 miligramas
Galinha: 86,97 miligramas
 


Pique total

Desânimo também é sinônimo de anemia, aquela doença provocada pela escassez de ferro no organismo. Comer ovo de codorna é um modo eficaz de obter esse nutriente.
 
Codorna: 1,85 miligrama
Galinha: 0,99 miligrama
 


Ossos de aço

Ovo também é fonte de cálcio, minha gente. Esse mineral deixa o esqueleto duro de roer e regula a divisão celular. O de codorna é riquíssimo na substância.
 
Codorna: 31 miligramas
Galinha: 28,63 miligramas


quarta-feira, 5 de março de 2014

O que e uma Chocadeira de Ovos.

Incubação de ovos Natural ou Artificial.
Ovos para incubar devem ser:
■ Férteis e provenientes de machos produtores de sêmen de boa qualidade.
■ Provenientes de frangas ou galinhas alimentadas adequadamente e livres de doenças.
■ Novos, isto é, ter até 7 dias de postura a fim de permitir boa eclosão (nascimento dos pintinhos).
■ Apresentem peso normal, isto é, não menos que 60 gramas, pois existe uma correlação positiva entre o peso do ovo e o peso do pinto ao nascer.
■ Apresentem forma e tamanho normais, isto é, não serem grandes nem pequenos demais.
■ Apresentem a espessura da casca nem muito grosso nem muito fina.
Armazenagem dos ovos
■ Os ovos devem ser guardados (ou armazenados) com a ponta mais larga para cima ou deitados. Nunca, porém, com a ponta fina para cima.

Os ovos devem ser armazenados com a ponta grossa para cima
Quando a armazenagem é prolongada (3 a 5 semanas) os ovos devem ser envoltos em plástico fino.
Incubação
Incubação é dar ao ovo galado, condições que permitam o desenvolvimento, dentro dele, de um novo ser da mesma espécie; isto é, que permita ao ovo produzir um pinto. O sucesso reprodutivo de galinhas caipiras está diretamente relacionado com o estado nutricional e sanitário do plantel.
Antes que a galinha choca comece a incubar os ovos é bom tratá-la com um inseticida contra moscas e piolhos. Os cuidados com alimentação são tão importantes, que chegam a interferir na formação da casca do ovo. É necessário rigor na composição das rações, principalmente em relação à presença de componentes minerais, como o cálcio.
Tipos de incubação
A incubação de galinhas caipiras pode ser natural e artificial. No processo de incubação é importante procurar uma melhoria na raça do plantel, por meio da cruza entre galinhas puras com aves típicas caipiras, para a obtenção de aves com tamanho e peso maiores, além de ganhar resistência às doenças.
 

Incubação natural
Incubação natural far-se-á sempre utilizando galinhas chocas que aquecem sob suas penas, os ovos. Uma galinha choca pode incubar 8 a 10 ovos ao mesmo tempo. Se cerca de 70% dos ovos incubados eclodirem, significa que cada galinha choca terá seis a sete pintinhos.
Coloque alimentos de boa qualidade e água fresca limpa perto da galinha que está no choco. A galinha choca vira os ovos diversas vezes por dia.
Os ovos que se abandonam na mesma posição, a gema tende a subir e colar-se à casca. Por isso, é preciso virar frequentemente os ovos antes e durante a incubação, a fim de que o embrião não se cole à casca e morra nos primeiros dias.
O local do choco não deve ser acessível a outras galinhas e deve estar protegido contra os cães, os ratos, e outros animais.
Incubação artificial
Incubação artificial é o tipo de incubação no qual a galinha é substituída por uma chocadeira, localizada em uma sala tranquila e bem arejada, sendo usada quando se pretende chocar um maior número de ovos .












A chocadeira ou incubadora é uma máquina que proporciona calor e umidade estáveis e constantes, permitindo o desenvolvimento do embrião e o nascimento do pintinho.
Requisitos da incubação artificial
Na incubação artificial deve-se regular a temperatura, que é de aproximadamente, 38 ºC. Se necessita apenas de uma fonte de calor simples. A temperatura deve ser mantida o mais constante possível. A umidade relativa do ar deve ser bastante elevada, cerca de 55 – 60%.
No fim do período de incubação, isto é, depois do 18º dia, deverá ser aumentada até 75%. Para tal, deverão colocar-se tinas de água na incubadora, as quais devem ser enchidas regularmente.
O ar fresco deve circular livremente na incubadora. Os ovos devem ser virados diversas vezes (preferivelmente 2 ou 3 vezes ao dia). Para virar o ovo dever-se-á rodá-lo 180° segundo o seu eixo mais longo.












Nascimento do pintinho

O nascimento do pintinho começa no 20º ou 21º dia de incubação. O criador não deve ajudar os pintos a saírem da casca; os que não puderem sair são fracos e devem ser eliminados da criação.